Mardi 17 novembre 2026 · service du soir, 19 h 30
Restaurant et barsEn découverte
Les tables du jour et les demandes à confirmer, la préparation du service, l'écran de la cuisine et celui du bar.
Demandes à confirmer · 3
Une demande arrive « Demandée », seulement dans Opulancia. Opulancia ne compte pas les couverts : la réception juge s'il reste de la place.
Rest'Ô
ce soir, 21 h 30 · 2 couverts
Julien Tessier · C-5371
Reçue ce matin, 7 h 50, formulaire du site
Deux tables sont déjà confirmées sur ce créneau ; la salle a de la place.
Rest'Ô
vendredi 20/11, 20 h · 10 couverts
Hela Chebbi · C-6655
Reçue hier, 22 h 10, formulaire du site
Groupe de 10 (seuil : 8). Acompte payé en ligne sur le formulaire.
Acompte versé : 300 DT
Interne : le Rest'Ô est privatisé vendredi soir pour le séminaire de décembre (répétition du dîner).
Perchoir
samedi 21/11, 21 h · 6 couverts
Henrik Solberg · C-2483
Reçue lundi, 16 h 20, par téléphone, noté par Sami
Samedi soir, le Perchoir accueille la soirée jazz : 103 places vendues sur 120. Fictif, à valider : Information de service inventée pour la démo de validation, pas encore validée par Hajer Ben Ammar. Ce n'est pas la vraie.
Soirée jazz : la table passe par la billetterie. Proposer 6 places, ou la liste d'attente.
Tables réservées
Dîner · 19 h 30 à 23 hFictif, à valider : Information de service inventée pour la démo de validation, pas encore validée par Hajer Ben Ammar. Ce n'est pas la vraie.14 tables · 34 couverts
| Heure | Table | Couverts | Client | Origine | À savoir | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 h 30 | 1 | 2 | Karim Haddad · C-6017 | Téléphone | À table | |
| 19 h 45 | 2 | 2 | Sans nom | Formulaire du site | En retard de 10 min | |
| 20 h | 3 | 4 | Walid Karoui · C-3045 | Téléphone | Allergie signalée, détail effacé : vérifier | Confirmée |
| 20 h | 4 | 2 | Giulia Montanari · C-7126 | Formulaire du site | Confirmée | |
| 20 h | 9 | 2 | Sans nom | Sur place | Confirmée | |
| 20 h 15 | 5 | 3 | Salma Jaziri · C-9888 | En suite Elyssa | Confirmée | |
| 20 h 15 | 6 | 2 | Sans nom | Réception | Confirmée | |
| 20 h 30 | 7 | 2 | Myriam Ouertani · C-2290 | Téléphone | Gluten | Confirmée |
| 20 h 30 | 8 | 6 | Rania Sellami · C-8413 | Téléphone | Dîner d'affaires, addition unique | Confirmée |
| 20 h 30 | 12 | 2 | Mme Sofia Benedetti · C-1187 | En suite Didon | ArachideAnniversaire de mariage : gâteau au dessert | Confirmée |
| 20 h 45 | 10 | 2 | Elena Vasquez · C-4532 | En suite Orphée | Confirmée | |
| 21 h | 11 | 2 | Sans nom | Formulaire du site | Confirmée | |
| 21 h | 13 | 1 | M. Laurent Mercadier · C-0412 | En suite Hermès | Confirmée | |
| 21 h 15 | 14 | 2 | Sans nom | Téléphone | Confirmée |